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关于印发《2017年建湖县食品安全重点工作安排》的通知

(一)加强组织领导。把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓,作为公共安全问题来抓,强化党政同责意识,主要负责同志亲自抓,确保监管工作有责任、有岗位、有人员、有手段。将食品安全列入年度目标考核范围和领导干部绩效考核指标。发挥县、镇两级食安委统一领导、食安办综合协调作用,加强食安办力量,强化食品安全工作的统筹协调,健全沟通协调机制,完善风险交流和形势会商工作机制。(县食安委相关成员单位、各镇(街道、区)负责)(二)强化督查考核。组织对各镇(街道、区)食品安全工作督查和现场考核,强化督查考核结果运用。(县食安办负责,县食安委相关成员单位配合)进一步健全食品安全责任制和责任追究制度。坚持属地管理,逐级签订责任书,层层分解食品安全工作任务并严格落实。合理划分县、镇(街道、区)、村(居)食品监管事权,明晰食品监管部门职责分工,消除监管盲区。(县食安办、各镇(街道、区)负责)依法依纪严肃追究重大食品安全事件中失职渎职责任(县监察局负责)。(四)推动职业化检查员队伍建设。按照相关要求,建设职业化食品检查员队伍,推动相应的专业技术岗位、技术职务设置,开展专业技能培训,合理确定薪酬待遇。(县市场监管局负责,编办、财政局、各镇(街道、区)配合)(六)净化农业生产环境。启动土壤污染状况详查,以耕地为重点,针对已有调查发现的超标点位区域进行详查,进一步摸清农用地土壤污染的面积、分布、主要污染物及污染程度,在典型区域开展土壤与农产品协同调查。落实水污染、土壤污染、大气污染防治行动计划。(县环保局、各镇(街道、区)负责)深入开展耕地质量保护与提升行动,推进农业面源污染防治攻坚行动。有序推进耕地土壤环境质量类别划分,指导中轻度污染耕地安全利用以及农产品禁止生产区划定。(县农委、各镇(街道、区)负责)。落实国务院关于加强粮食重金属污染治理的各项措施(县粮食局、财政局、农委负责)(七)加大种养环节源头治理。推行农业良好生产规范,规模化生产经营主体要落实生产记录台账制度。加强农药、兽药安全间隔期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度,禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产。实施兽药处方药管理和兽药二维码追溯制度。完成生猪屠宰清理整顿,打击私屠滥宰、注水等违法行为。加大科学种养技术培训力度,指导农产品生产主体依法科学使用农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂,严厉打击违规使用瘦肉精、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质行为。(县农委、农资开发局负责)推进食用农产品合格证管理试点。深入推进畜禽、水产品质量安全专项整治,集中治理兽药残留超标问题。(县农委、农资开发局、市场监管局负责)(八)严格落实日常检查和监督抽检工作职责。推进风险分级制度落地,在风险分级基础上加强日常监督检查,贯彻双随机、一公开原则,通过彻查隐患、抽检亮项、处罚到人、公开信息,曝光所有违法违规企业,倒逼生产经营者落实主体责任。坚持问题导向,加大专项检查和飞行检查力度,推行检查表格化、抽检制度化、责任网格化,落实日常检查和监督抽检两个责任。(县市场监管局及相关职能部门按职责分工负责)(九)加大生产环节监管力度。推动企业建立食品安全追溯体系。在大型食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点(HACCP)体系,鼓励获得认证。贯彻落实《盐城市食品小作坊登记管理办法(试行)》,推动食品小作坊建立食品安全信息公示栏制度,对小摊贩、小餐饮实行集中规范管理。(县市场监管局、规划城管负责)加强食品相关产品生产企业监管,规范标识标注。(县市场监管局负责)加强放心粮油供应网络质量安全监管。(县粮食局负责)(十一)严格餐饮服务环节监管。加大对校园及周边地区食品安全监管力度,进一步落实学校食堂食品安全管理责任,严防发生群体性食物中毒事件。(县教育局、市场监管局按职责分工负责)实施餐饮业食品安全提升工程,落实餐饮单位质量安全管理主体责任,大力倡导餐饮服务单位明厨亮灶。继续加大对学校食堂、养老机构、集体用餐配送单位、中央厨房、大型餐饮单位、网络订餐、旅游景区及周边等监管力度。(县食安委相关成员单位按职责分工负责)加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的无害化处理与资源化利用,严防地沟油流向餐桌。(县食安委相关成员单位、各镇(街道、区)负责)(十三)扎实开展抽检监测工作。组织实施县级食品安全风险监测计划,加大风险监测评估力度。推进部门间、地区间风险监测、评估和监督抽检信息共享,加强风险监测结果通报与会商研判,为风险防控提供技术支持。(县卫计委负责,农委、农资开发局、市场监管局、粮食局配合)开展农产品质量安全风险隐患摸底排查,加强风险监测、评估和监督抽检,依法公布抽检信息。(县农委负责)对重点产品、重点问题加强监督抽检和风险监测。(县市场监管局、卫计委按职责分工负责)实施县级抽检计划,扩大抽检覆盖面,提高问题发现率和不合格产品核查处置率。食品抽检率达到3.5批次/千人,不合格(问题)食品核查处置完成率达到100%,应公布抽检信息公布率达到100%。(县食安办负责,县食安委相关成员单位按职责分工负责)(十四)加强风险预警交流。建立部门间食品安全风险预警信息交流机制,加强风险联防联控。建立风险预警交流工作体系,及时发布食品安全抽检信息、风险警示或消费提示。(县食安委成员单位按职责分工负责)探索开展大型食品企业风险交流,完善重要信息直报制度和直报网络,加强食品安全舆情监测预警(县市场监管局负责)。(十五)严厉打击食品安全违法犯罪行为。保持高压震慑态势,加大监督检查频次,深入开展食品打假利剑行动,重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、滥用农药兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为。所有食品安全违法行为均应追究到人,并向社会公开被处罚人的信息。(县食安委成员单位按职责分工负责)加大对虚假违法食品广告的查处力度。(县市场监管局负责)加大对食品相关产品的执法打假力度。(县市场监管局负责)加大对食盐违法违规行为查处力度,保证食盐安全。(建湖盐务局负责)(十八)严格三品一标认证。深入实施农业标准化战略,突出优质、安全和绿色导向,严格实施无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志(三品一标)认证,以及良好农业规范认证,围绕市场需求调整农产品种养结构。(县农委、农资开发局按职责分工负责)(二十)推进规划实施。落实十三五国家、省食品安全规划和市、县食品药品安全保障规划,将规划实施情况纳入对镇级政府考核内容。各镇(街道、区)各相关部门按照职责分工,落实监管措施,强化监管责任,提升食品安全监管水平。(县食安委相关成员单位、各镇(街道、区)负责)(二十七)加强宣传教育。加强食品安全新闻宣传,做好舆论监督,营造良好的舆论环境。举办食品安全宣传周活动,深入开展《食品安全法》普法宣传。强化食品安全科普网点建设,推进食品安全科普工作队伍建设,通过多种形式开展学生食品安全教育,提高公众食品安全科学素养。(县食安委相关成员单位、各镇(街道、区)负责)

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